How to Choose Your Wedding Cake

Ada banyak jenis, bentuk, dan warna wedding cake yang dapat anda pilih, sebelumnya ada beberapa hal yang harus anda perhatikan terlebih dahulu, yaitu : 

1. Apakah anda menginginkan wedding cake yang terbuat dari kue asli semua atau hanya terdiri dari dummy saja? Apabila anda membeli wedding cake dummy tentunya harganya lebih murah dan praktis, karena wedding cake anda tetap dalam keadaan utuh sampai akhir dan kue aslinya sendiri telah dikemas dengan cantik untuk dibagikan kepada tamu-tamu anda. Apabila anda memilih untuk membeli wedding cake yang terdiri dari kue asli semua maka tentunya harga kue menjadi lebih mahal dan anda harus memotong wedding cake anda untuk dibagi-bagikan kepada tamu. Namun keuntungannya adalah wedding cake ini dapat anda gunakan sebagai dessert, jadi anda dapat menghemat budget untuk dessert.

2. Apakah tema dan warna dari wedding anda? Biasanya wedding cake dibuat senada dengan tema dan warna wedding agar diperoleh keserasian antara keseluruhan dekorasi. Untuk wedding cake tradisional biasanya masih menggunakan butter cream dengan nuansa putih. Apabila anda ingn memberikan sentuhan yang lebih modern untuk wedding anda, maka icing dengan warna-warna cerah dapat menjadi pilihan yang tepat.

3. Apakah jenis kue yang anda inginkan? Untuk wedding cake tradisional yang paling populer adalah lapis malang atau lapis surabaya, karena rasanya yang netral sehinggga lebih mudah disukai banyak orang. Untuk pilihan kue yang lebih modern anda dapat memilih chocolate mud, chocolate ganache, opera cake, cheese cake, rainbow cake, dan lainnya sesuai keinginan anda dan pasangan. Tapi jangan memesan jenis kue yang tidak terlalu familiar bagi tamu-tamu anda, karena bisa jadi mereka tidak menyukainya. Atau apabila anda mempunyai beberapa plihan rasa, anda bisa memesan beberapa jenis kue dan diletakkan di layer yang berbeda. Sekarang ini juga sedang trend jenis wedding cake baru, yaitu wedding cake yang terbuat dari susunan cupcake. Wedding cake cupcake ini bisa dijadikan alternatif bagi anda yang menginginkan nuansa yang berbeda. Cupcake ini juga bisa langsung dinikmati oleh para tamu sebagai dessert atau souvenir untuk dibawa pulang.

4. Dekorasi wedding cake seperti apa yang anda inginkan? Kebanyakan wedding cake dihiasi dengan bunga-bunga yang terbuat dari icing . Anda juga bisa berkreasi dengan menggunakan bunga segar atau bentuk-bentuk unik lainnya.

Checklist ketika memesan wedding cake yaitu :

1. Sample warna wedding gown & dekorasi gedung

2. Dekorasi centerpiece yang anda inginkan

3. Bawalah sample yang anda temukan dari internet atau majalah

4. Tentukan jumlah tamu yang hadir, ukuran kue, jumlah susunan kue

5. Tentukan budget yang akan anda alokasikan untuk wedding cake

6. Proses pengantaran kue ke venue

7. Jangan lupa meminta tester kue kepada vendor wedding cake yang akan anda pilih

8. Pesanlah wedding cake anda jauh-jauh hari karena biasanya pembuat wedding cake hanya bisa melayani jumlah pelanggan yang tidak terlalu banyak dalam hari yang sama, hal ini berkaitan dengan stock barang, dekorasi, pengantaran, dan untuk menjaga kualitas kue yang dibuat.

Berikut adalah beberapa inspirasi wedding cake bagi anda :

** Dari berbagai sumber

Honeymoon Preparations

Kesibukan mempersiapkan pernikahan seringkali membuat anda melupakan acara setelah pernikahan anda, yaitu honeymoon. Padahal honeymoon juga harus dipersiapkan dengan matang agar anda dapat memperoleh pengalaman liburan yang tak terlupakan bersama pasangan. Beberapa hal yang harus anda persiapkan adalah sebagai berikut :  

- Tentukan budget untuk honeymoon anda dan persiapkan dana cadangan untuk hal-hal yang tidak terduga. Apakah anda dan pasangan akan mengalokasikan budget lebih besar untuk wedding atau untuk honeymoon? Diskusikanlah ini dengan pasangan agar tidak terjadi kesalahpahaman.

- Diskusikan dengan pasangan apakah anda akan mengambil paket tour atau anda akan melakukan perjalanan sendiri. Tentukan yang paling sesuai dengan anda dan pasangan.

- Anda dapat memesan hotel, pesawat dan lainnya melalui internet, jangan lupa untuk membandingkan harga terlebih dahulu, carilah harga yang paling sesuai dengan budget anda. Jangan lupa untuk membaca review dari orang-orang yang telah menginap di hotel tujuan anda.

- Rancanglah schedule perjalanan anda selama honeymoon, carilah tempat-tempat yang dapat anda kunjungi di tempat tujuan melalu internet dan anda juga bisa bertanya pada teman yang pernah mengunjungi tempat tersebut.

- Tetapkan tempat  tujuan yang akan dikunjungi secara realistis, jangan memaksakan untuk mendatangi semua tempat wisata sehingga malah akan membuat anda dan pasangan menjadi tidak menikmati perjalanan anda akibat kelelahan. 

- Pantaulah perkiraan cuaca daerah tujuan anda dan lihatlah musim yang sedang berlangsung di tempat tersebut sebelum anda pergi kesana, anda tak ingin acara honeymoon anda menjadi membosankan dan tidak menarik karena tidak bisa kemana-mana akibat hujan lebat atau badai salju kan?

- Packing dan persiapkan barang-barang yang akan anda bawa 1 minggu sebelum hari pernikahan dan honeymoon anda agar anda bisa lebih fokus untuk mengatur acara pernikahan anda.

- Jika anda berencana bepergian keluar negeri, persiapkan dokumen seperti passport, visa, dan lainnya jauh hari sebelum hari H anda berangkat.

- Apabila anda berencana mengabadikan momen-momen honeymoon anda, periksalah kondisi kamera dan baterai anda, kemudian jangan lupa kosongkan memory card anda. Jangan lupa pula membawa charger handphone anda. 

- Jangan lupa membawa vitamin dan obat-obatan ringan untuk dibawa selama perjalanan

- Bawalah buku bacaan dan cd favorit anda berdua untuk mengisi waktu menunggu selama perjalanan

- Apabila anda bepergian ke daerah tropis, sediakanlah spray anti nyamuk, sunblock, sunglass, dll

- Apabila anda bepergian ke daerah bersalju persiapkanlah pakaian tebal, syal, penutup telinga, dll

- Minumlah banyak air selama perjalanan untuk menghindari dehidrasi

- Persiapkanlan acara yang romantis dan makin membangun keintiman anda berdua

dan terakhir, nikmatilah perjalanan anda bersama pasangan ;)

** Dari berbagai sumber