Ada banyak jenis, bentuk, dan warna wedding cake yang dapat anda pilih, sebelumnya
ada beberapa hal yang harus anda perhatikan terlebih dahulu, yaitu :
1. Apakah anda
menginginkan wedding cake yang terbuat dari kue asli semua atau hanya terdiri
dari dummy saja? Apabila anda membeli wedding cake dummy tentunya harganya
lebih murah dan praktis, karena wedding cake anda tetap dalam keadaan utuh
sampai akhir dan kue aslinya sendiri telah dikemas dengan cantik untuk
dibagikan kepada tamu-tamu anda. Apabila anda memilih untuk membeli wedding
cake yang terdiri dari kue asli semua maka tentunya harga kue menjadi lebih
mahal dan anda harus memotong wedding cake anda untuk dibagi-bagikan kepada
tamu. Namun keuntungannya adalah wedding cake ini dapat anda gunakan sebagai
dessert, jadi anda dapat menghemat budget untuk dessert.
2. Apakah tema dan warna dari wedding anda?
Biasanya wedding cake dibuat senada dengan tema dan warna wedding agar
diperoleh keserasian antara keseluruhan dekorasi. Untuk wedding cake
tradisional biasanya masih menggunakan butter cream dengan nuansa putih.
Apabila anda ingn memberikan sentuhan yang lebih modern untuk wedding anda,
maka icing dengan warna-warna cerah dapat menjadi pilihan yang tepat.
3. Apakah jenis kue yang anda inginkan? Untuk
wedding cake tradisional yang paling populer adalah lapis malang atau lapis
surabaya, karena rasanya yang netral sehinggga lebih mudah disukai banyak
orang. Untuk pilihan kue yang lebih modern anda dapat memilih chocolate mud,
chocolate ganache, opera cake, cheese cake, rainbow cake, dan lainnya sesuai
keinginan anda dan pasangan. Tapi jangan memesan jenis kue yang tidak terlalu
familiar bagi tamu-tamu anda, karena bisa jadi mereka tidak menyukainya. Atau apabila anda mempunyai beberapa plihan
rasa, anda bisa memesan beberapa jenis kue dan diletakkan di layer yang
berbeda. Sekarang ini juga sedang trend jenis wedding cake baru, yaitu wedding
cake yang terbuat dari susunan cupcake. Wedding cake cupcake ini bisa dijadikan
alternatif bagi anda yang menginginkan nuansa yang berbeda. Cupcake ini juga
bisa langsung dinikmati oleh para tamu sebagai dessert atau souvenir untuk
dibawa pulang.
4. Dekorasi wedding cake seperti apa yang anda
inginkan? Kebanyakan wedding cake dihiasi dengan bunga-bunga yang terbuat dari
icing . Anda juga bisa berkreasi dengan menggunakan bunga segar atau bentuk-bentuk
unik lainnya.
Checklist ketika
memesan wedding cake yaitu :
1. Sample warna
wedding gown & dekorasi gedung
2. Dekorasi
centerpiece yang anda inginkan
3. Bawalah sample
yang anda temukan dari internet atau majalah
4. Tentukan
jumlah tamu yang hadir, ukuran kue, jumlah susunan kue
5. Tentukan
budget yang akan anda alokasikan untuk wedding cake
6. Proses
pengantaran kue ke venue
7. Jangan lupa
meminta tester kue kepada vendor wedding cake yang akan anda pilih
8. Pesanlah
wedding cake anda jauh-jauh hari karena biasanya pembuat wedding cake hanya
bisa melayani jumlah pelanggan yang tidak terlalu banyak dalam hari yang sama,
hal ini berkaitan dengan stock barang, dekorasi, pengantaran, dan untuk menjaga
kualitas kue yang dibuat.
Berikut adalah beberapa inspirasi wedding cake bagi anda :
** Dari berbagai sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar